A. 发芽土豆
B. 河豚
C. 工业用盐
D. 豆腐乳
(单选题)下列食物未煮熟时易导致食物中毒的是()A. 赤豆B. 豌豆C. 荷兰豆D. 绿豆E. 四季豆
【单选题】下列哪项 不属于 食物中毒A. 沙门氏菌污染食物引起的中毒B. 亚硝酸盐污染食物引起的中毒C. 河豚中毒D. 毒蕈中毒E. 暴饮暴食引起的急性胃肠炎
[单选题]食物中毒的预防,下列哪项是正确的()( )A. 加强食品卫生、饮食卫生,做好食品验收B. 生熟食品分开存放和加工C. 不吃腐烂变质食物,不吃剩饭
【单选题】食物中毒分为细菌性和真菌性食物中毒、化学性食物中毒和亚硝酸盐中毒,下列哪一种情况也属于食物中毒:A. 食用腐败变质过期食品B. 食用有毒的植物或动物C
【单选题】引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是()A. 家畜、家禽B. 野生动物C. 海产品D. 苍蝇E. 带菌者
[单选题]下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施?A. 控制细菌繁殖B. 隔离中毒患者C. 防止食品污染D. 执行《食品卫生法》
【单选题】引起沙门氏菌食物中毒最常见的食品是:A. 罐头食品B. 熟肉类C. 油炸食品D. 冷冻食品E. 海产品
【单选题】膳食纤维的主要食物来源不包括A. 谷类B. 豆类C. 蔬菜类D. 水果类E. 肉类
[单选题]下列食物中毒发病特点不包括()A . 发病潜伏期短,呈暴发性B . 发病与食物摄入相关C . 中毒患者一般临床表现相似D . 死亡率较高E . 中毒者不具有传染性
[单选题]下列食物中毒发病特点不包括()A.发病潜伏期短,呈暴发性B.发病与食物摄入相关C.中毒患者一般临床表现相似D.死亡率较高E.中毒者不具有传染性