（单选题）下列食物未煮熟时易导致食物中毒的是（）

[单选题]下列食物未煮熟时易导致食物中毒的是（　　）。A.赤豆B.豌豆C.荷兰豆D.绿豆E.四季豆

下列食物未煮熟煮透时易导致食物中毒的是A. 四季豆B. 荷兰豆C. 绿豆D. 赤豆E. 豌豆

【单选题】下列可能导致食物中毒的食物不包括：A. 发芽土豆B. 河豚C. 工业用盐D. 豆腐乳

[单选题]下列食物未熟透时易导致食物中毒的是（　　）。A.赤豆B.荷兰豆C.豌豆D.绿豆E.四季豆

【单选题】下列哪项 不属于 食物中毒A. 沙门氏菌污染食物引起的中毒B. 亚硝酸盐污染食物引起的中毒C. 河豚中毒D. 毒蕈中毒E. 暴饮暴食引起的急性胃肠炎

[单选题]食物中毒的预防,下列哪项是正确的()( )A. 加强食品卫生、饮食卫生,做好食品验收B. 生熟食品分开存放和加工C. 不吃腐烂变质食物,不吃剩饭

【单选题】食物中毒分为细菌性和真菌性食物中毒、化学性食物中毒和亚硝酸盐中毒,下列哪一种情况也属于食物中毒:A. 食用腐败变质过期食品B. 食用有毒的植物或动物C

【单选题】引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是()A. 家畜、家禽B. 野生动物C. 海产品D. 苍蝇E. 带菌者

[填空题] 未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。

[单选题]未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。A.龙葵素B.氢氰酸C.胰蛋白酶抑制素D.秋水仙碱