下列食物未煮熟煮透时易导致食物中毒的是

[单选题]下列食物未煮熟时易导致食物中毒的是（　　）。A.赤豆B.豌豆C.荷兰豆D.绿豆E.四季豆

（单选题）下列食物未煮熟时易导致食物中毒的是（）A. 赤豆B. 豌豆C. 荷兰豆D. 绿豆E. 四季豆

下列食物未煮熟煮透容易中毒的是A. 绿豆B. 荷兰豆C. 豌豆D. 四季豆E. 赤豆

[单选题]下列食物未熟透时易导致食物中毒的是（　　）。A.赤豆B.荷兰豆C.豌豆D.绿豆E.四季豆

[单选题]没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒，造成中毒的原因是豆浆中含有：（）。A .植酸B .胰蛋白酶抑制剂C .草酸D .秋水仙碱

[判断题] 食品未烧熟煮透是餐饮业食物中毒发生的最主要原因。A . 正确B . 错误

[单选题]下列哪种菜一定要烧熟煮透，否则极易引起食物中毒？（）A . 四季豆B . 花生C . 山药

[单选题]需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）。A .豆浆、四季豆B .豆腐干、白菜C .榨菜、酱菜D .萝卜、茄子

[填空题] 未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。

[单选题]未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。A.龙葵素B.氢氰酸C.胰蛋白酶抑制素D.秋水仙碱