加工的冷食(不通过加热以减少微生物)的二次保质期不应超过___小时；加工的冷却的热食的二次保质期不应超过___小时。

冷冻食品的第二次保质期不能超过多少天A. 10B. 20C. 30

超过保质期的食品()。A. 可继续销售B. 可降价销售C. 不能销售D. 可作处理食品销售

关于保质期与第二保质期，下列说法正确的是A. 半成品超过第二保存期没有食品安全风险所以可以继续使用B. 食品第二保存期是麦当劳内部规定的最佳口感期或最佳使用期需

[判断题] 除保质期超过24个月的蒸馏酒可不标保质期外，其他酒须标注保质期。A . 正确B . 错误

[判断题] 超过保质期的食品，如果质量没有发生明显变化，可以加工利用。A . 正确B . 错误

[单选题]杂货处收货时超过商品保质期的（）A . 可以收B . 不能收C . 收一半D . 以上皆非

[名词解释] 保质期

[单选题]经营超过保质期的食品，情节严重的（）.A .没收违法所得B .处以二千元以上五万元以下罚款C .处以货值金额五倍以上十倍以下罚款D .吊销许可证

[判断题] 超过保质期，但仍能食用的食品可以销售。A . 正确B . 错误

[名词解释] 食品的保质期