白酒的生产原料通常是以粮谷为主,在粮谷为主的原料中,__占主导地位?

[填空题] 在粮谷为主的原料中，（）占主导地位，其次为（）、（）、（）、（）等。

[填空题] 在粮谷类为主的原料中，（）为主，其次为大米、糯米、玉米、小麦等。

[单选题]（）是指在菜肴中作为主要成分，占主导地位，起突出作用的原料。A . 主料B . 辅料C . 调料D . 生料

[填空题] 中国白酒生产原料通常以（）为主。

[单选题]主料是指在菜肴中占主导地位的原料，它所占的比重通常为（）以上。A . 35%B . 40%C . 45%D . 60%

[单选题]主料是指在菜肴中作为（）、占主导地位、起突出作用的原料。A . 主形成分B . 主色成分C . 主要成分D . 主味成分

[填空题] 浓香型白酒：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽，以（）为代表。

[填空题] 原料中的有害杂质通常是指（）、（）。

[判断题]主料是指在菜肴中，占主导地位，起突出作用的原料，所占的比重通常为55%以上。（）A.对B.错

[判断题]主料是指在菜肴中，占主导地位，起突出作用的原料，所占的比重通常为55%以上。（）A.对B.错