在油脂中加入哪种物质可以防止其氧化()

[单选题]在油脂中加入下列哪种物质可预防酸败（）。A . 加盐B . 加醋C . 加蒜D . 加花生

巧克力中加入适当的乳化剂可以防止其出现返霜现象。A. 正确B. 错误

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 为防止油脂氧化，不宜加入（）。A . BHAB . BHTC . 焦亚硫酸钠D . 没食子酸丙酯E . 异抗坏血酸钠

[单选题]为防止油脂氧化，不宜加入（　　）。A.BHAB.BHTC.焦亚硫酸钠D.没食子酸丙酯E.异抗坏血酸钠

[单选题]为防止油脂氧化，不宜加入（　　）。A.BHAB.BHTC.焦亚硫酸钠D.没食子酸丙酯E.异抗坏血酸钠

[单选题]为防止油脂氧化，不宜加入（　　）。A.BHAB.BHTC.焦亚硫酸钠D.没食子酸丙酯E.异抗坏血酸钠

[单选题]下列哪种方法可以防止药物氧化（）A . 控制温度B . 改变溶剂C . 控制水分D . 添加表面活性剂E . 添加抗氧剂与金属离子络合剂

[填空题] 循环水中加入氯气可以防止循环水系统的（）。

[单选题]在碱性溶液中加热提取芦丁时，为防止其氧化分解，往往加入少量A.三氯化铝B.氯化锶C.三氯化铁D.硼砂E.醋酸镁

[单选题]原料中加入（）稳定剂，可以防止和抑制光氧老化作用。A . 热B . 抗氧C . 偶联D . 紫外线