在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应在()存放。

【单选题】烹饪后至食用前需较长时间(超过 2小时)存放的食品应在()条件下存放。A. 高于60℃或低于 8 ℃B. 高于60℃或低于20℃C. 高于 8 ℃或低

[单选题]在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在多少温度条件下存放：（）A .高于70℃或低于0℃的B .高于60℃或低于10℃的C .高于100℃或低于10℃的D .高于50℃或低于0℃的

[填空题] 在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60℃或低于（）的条件下存放。

食品在烹饪后至食用前存放时间不得超过( )小时。A. 1B. 2C. 3D. 4

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应当在高于60°C或低于10°C的条件下存放。（）A. 正确B. 错误

[判断题] 食品在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品，应当高于60度或低于10度的条件下存放。A . 正确B . 错误

[单选题]低温保藏适合需要存放时间较长的食品，但不得超过（）小时。A .12B .24C .36D .48

[单选题]《食品安全管理体系餐饮业要求》标准规定，在烹调后至食用前需要较长时间(超过2h)存放的食品，应当在高于（）°(：或低于（）^:的条件下存放。需要冷藏的

[单选题]《食品安全管理体系餐饮业要求》标准规定，在烹调后至食用前需要较长时间(超过2h)存放的食品，应当在高于（）°C或低于)C的条件下存放。需要冷藏的熟制品

[单选题]《食品安全管理体系餐饮业要求》标准规定，在烹调后至食用前需要较长时间(超过2h)存放的食品，应当在髙于（）℃或低于（）℃的条件下存放。需要冷藏的熟制品