食品干燥过程中,哪种水不能除去( )

A. 毛细管水

B. 物理结合水

C. 化学结合水

D. 表面水

E. 渗透压水

参考答案与解析:

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干燥过程中不能除去的水分是()

干燥过程中不能除去的水分是()A. 非结合水B. 结合水C. 自由水分D. 平衡水分

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    [判断题] 在干燥过程中首先除去的是结合水。A . 正确B . 错误

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    干燥过程中,物料恒速干燥阶段除去的是 。A. 部分结合水B. 部分非结合水C. 部分结合水和部分非结合水D. 全部非结合水

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    [单选题]物料在干燥过程中能除去的水分( )。

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