食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作?

A. 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员

B. 患有高血压疾病的人员

C. 患有化脓性或者渗出性皮肤病的人员

D. 患有活动性肺结核的人员

参考答案与解析:

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