油炸薯条,油条中易产生的有害物质是()

油炸薯条,油条中易产生的有害物质是A. 亚硝胺B. 丙烯酰胺C. 苯并花D. 氯丙醇

[单选题]油炸食品中容易产生的有害物质是：（）A .丙烯酰胺B .三氯甲烷C .丙酮D .苯

[判断题] 炸薯条应使用液体的油炸专用油。A . 正确B . 错误

[多选题]细菌产生的有害物质有A.胞外小泡B.内毒素C.短链脂肪酸D.荚膜E.酶

[多选题]细菌产生的有害物质有（）A.胞外小泡B.内毒素C.短链脂肪酸D.荚膜E.酶

[单选题]细菌产生的有害物质有A．胞外小泡B．内毒素C．短链脂肪酸D．荚膜E．酶

( )高温时易产生有害物质,很少被用于食品包装。A. 聚苯乙烯（PS）B. 聚乙烯（PE）C. 聚酯（PET）D. 聚录乙烯（PVC）

[主观题]存在能量、有害物质和能量、有害物质失去控制是危险因素产生的根本原因。（ ）

[名词解释] 有害物质

[单选题]喷漆室内不能产生哪种有害物质（）A .废油B .废水C .废气D .废渣