食品原料等贮存物品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。（ ）

[单选题]食品中的干货、罐头、米面等放置仓库中贮存，湿度控制在（）。A . 10-20%B . 20-30%C . 40-50%D . 50-60%

[单选题]锐器盒不可放置哪些物品？（　　）A.用过的一次性针头B.化疗后的一次性针筒C.用过的一次性头皮针D.用过的植皮或手术刀片E.抽血后的一次性针筒

[单选题]锐器盒不可放置哪些物品？（　　）A.用过的一次性针头B.化疗后的一次性针筒C.用过的一次性头皮针D.用过的植皮或手术刀片E.抽血后的一次性针筒

[判断题] 物品存放间应通风良好，物品紧靠墙放置、分类存放，门口设置防鼠挡板A . 正确B . 错误

[判断题] 服装展示器具按放置的位置分：边架[柜]放置在卖场靠墙位置；中岛架[柜]放置在卖场中间位置。A . 正确B . 错误

[填空题] 早餐时段，靠墙的餐桌设台时，在餐桌靠墙一边放置（）。

食品库房内可以放置不会污染食品的容器、包装材料和工具等物品。A. 正确B. 错误

食品库房内可以放置不会污染食品的容器、包装材料和工具等物品。A. 对B. 错

[单选题]以下哪项物品不可放置于黄金线位置。（）A . 无毛利或低销售额的商品B . 高利润商品、高销售额C . 供应商出陈列费用的商品D . 中利润商品或者顾客需要而购买的商品

[单选题]酸牛奶必须放置在（）低温下贮存。A . 0摄氏度以下B . 0～4摄氏度C . 4～8摄氏度D . 8～12摄氏度