A. 内果皮
B. 果胶
C. 外果皮
D. 果肉
咖啡浆果的蜜处理法处理所得的生豆一般可分为()。A. 黑蜜B. 红蜜C. 紫蜜D. 黄蜜
咖啡浆果的蜜处理法处理所得的生豆一般可分为()。A. 红蜜B. 紫蜜C. 黑蜜D. 黄蜜
印尼咖啡浆果加工主要选择半水洗处理法(湿刨法。()A. 错误B. 正确
一颗咖啡树每年可以采摘约___()咖啡浆果。A. 225克B. 250克C. 2.25千克D. 2.5千克
蜜处理法所得的咖啡生豆很有特点,但我们看到的咖啡生豆大部分并不是蜜处理,主要原因是:()。A. 该处理方法费水B. 该处理耗时间C. 所得咖啡豆烘焙时间长D.
蜜处理法所得的咖啡生豆很有特点,但我们看到的咖啡生豆大部分并不是蜜处理,主要原因是()A. 所得咖啡豆烘焙时间长B. 该处理耗时间C. 所得咖啡豆贮藏期短D.
蜜处理法所得的咖啡生豆很有特点,但我们看到的咖啡生豆大部分并不是蜜处理,主要原因是()。A. 该处理方法费水B. 所得咖啡豆烘焙时间长C. 该处理耗时间D. 所
水洗处理法的咖啡生豆比日晒处理法的干净。()A. 对B. 错
在咖啡的水洗处理法中,以下过程正确的是?()A. 浸泡冲洗、去皮、浮选、晾晒B. 晾晒、浮选、去皮、浸泡冲洗C. 浮选、去皮、浸泡冲洗、晾晒D. 去皮、浸泡冲洗
咖啡浆果处理中哪种用水量最少、对环境污染最小()A. 日晒处理法B. 黑蜜处理法C. 半水洗法D. 黄金处理