A. 该处理方法费水
B. 所得咖啡豆烘焙时间长
C. 该处理耗时间
D. 所得咖啡豆贮藏期短
蜜处理法所得的咖啡生豆很有特点,但我们看到的咖啡生豆大部分并不是蜜处理,主要原因是:()。A. 该处理方法费水B. 该处理耗时间C. 所得咖啡豆烘焙时间长D.
蜜处理法所得的咖啡生豆很有特点,但我们看到的咖啡生豆大部分并不是蜜处理,主要原因是()A. 所得咖啡豆烘焙时间长B. 该处理耗时间C. 所得咖啡豆贮藏期短D.
咖啡浆果的蜜处理法处理所得的生豆一般可分为()。A. 黑蜜B. 红蜜C. 紫蜜D. 黄蜜
咖啡浆果的蜜处理法处理所得的生豆一般可分为()。A. 红蜜B. 紫蜜C. 黑蜜D. 黄蜜
水洗处理法的咖啡生豆比日晒处理法的干净。()A. 对B. 错
29.判断题黑蜜处理咖啡生豆放在阴暗处干燥的时间最长。A. 对B. 错
咖啡初加工日晒处理法生产的咖啡豆发酵味明显。()A. 错B. 对
()是只属于印度尼西亚咖啡豆处理法。A. 半水洗B. 水洗法C. 日晒法D. 湿创法
所谓蜜处理法是指咖啡浆果处理过程中,咖啡浆果果实经采摘,分级等处理后,保留部分()干燥而来的。A. 内果皮B. 果胶C. 外果皮D. 果肉
[单选题]咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()A .大小B .形状C .初加工方式D .特性