以下哪些情形属于交叉污染情形,须避免

A. 生熟食品混放;生熟抹布混用

B. 将已清洁的干净器具直接放在地上

C. 掉地的产品,包装盒,餐篮等捡起后继续使用

参考答案与解析:

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食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染( )

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