A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 模体结构
[单选题]锌指结构属于蛋白质的（）A . 一级结构B . 模序结构C . 结构域D . 四级结构
锌指结构属于蛋白质的A. 模体结构B. 二级结构C. 四级结构
[单选题]锌指结构属于蛋白质的（ ）。A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构
【单选题】下列食物蛋白质属于优质蛋白质的是A. 大米B. 小米C. 大豆D. 玉米E. 小麦
（单选题）有关蛋白质α螺旋结构，错误的是（）A. 链内氢键稳定其结构B. 稳定α螺旋结构的是离子鍵C. 是二级结构的形式之一D. 一般蛋白质分子结构中都含有α螺
（单选题）不属于蛋白质二级结构的是（）A. β-折叠B. 右手双螺旋C. β-转角D. α-螺旋E. 无规卷曲
【单选题】蛋白质变性伴有的结构变化是A. 一些侧链基团的暴露B. 肽键的断裂C. 氨基酸排列顺序的改变D. 氨基酸残基的化学修饰
【单选题】关于蛋白质四级结构叙述正确的是A. 由二硫键维系其稳定性B. 蛋白质变性时此结构不一定受到破坏C. 蛋白质亚基间由非共价键聚合D. 是蛋白质保持生物活
【单选题】蛋白质的基本结构单位是(),核酸的基本结构单位是A. 核苷,核苷酸B. 氨基酸,核小体C. 氨基酸,核苷酸D. 核小体,核苷酸E. 氨基酸,核苷
【单选题】蛋白质生物合成的方向是A. 从C→N端B. 从N端、C端同时进行C. 从5′-3′方向D. 从N→C端E. 定点双向进