关于脂肪酸的分类,以下哪些描述是正确的?

A. 根据碳链长度分为短链、中链和长链脂肪酸

B. 根据双键数目分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

C. 根据碳链饱和程度分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

D. 根据碳链饱和程度分为饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸

参考答案与解析:

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