食品抽样检验对推动落实食品安全“两个责任”、排查发现食品安全风险、提升食品安全质量水平发挥着重要作用。

食品安全“两个责任”对于保障食品安全的重要意义在于（）A. 明确政府和企业在食品安全工作中的责任，形成协同共治的良好局面B. 让政府完全代替企业进行食品安全管理

食品安全抽样检验包括（）A. 监督抽检B. 风险监测C. 评价性抽检D. 抽检监测

[单选题]负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布的部门是（）。A .技术监督部门B .国务院食品安全委员会C .国务院卫生行政部门D .食品科研机构

[单选题]负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布的部门是（）A .技术监督部门B .食品安全委员会C .卫生行政部门D .质量监督部门

[单选题]负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（）。A . 技术监督部门B . 食品安全委员会C . 卫生行政部门D . 食品科研机构

[单选题]负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（）。A.技术监督部门B.食品安全委员会C.卫生行政部门

[单选题]负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（）。A.技术监督部门B.食品安全委员会C.卫生行政部门

食品安全管理人员对食品安全负直接责任。对错 食品安全管理人员对食品安全负直接责任。对错

食品安全总监。食品安全员发现有食品安全事故潜在风险的，应当采取哪些措施（）A. 置之不理B. 提出停止相关食品经营活动等否决建议C. 立即停止相关食品经营活动D

食品安全总监或者食品安全员每周至少组织()次风险隐患排查。A. 1B. 2C. 3D. 4