()是冷加工或冷藏前对食品进行预冷的冷间

[单选题]工程中常对钢筋进行冷加工（冷拉、冷拔和冷轧）处理。经冷加工后，钢筋的性能（　　）。A.强度提高，塑性降低B.强度提高，塑性提高C.强度降低，塑性降低D

[单选题]工程中常对钢筋进行冷加工（冷拉、冷拔和冷轧）处理。经冷加工后，钢筋的性能（　　）。A.强度提高，塑性降低B.强度提高，塑性提高C.强度降低，塑性降低D

[单选题]工程中常对钢筋进行冷加工(冷拉、冷拔和冷轧)处理。经冷加工后，钢筋的性能()。A.强度提高，塑性降低B.强度提高，塑性提高C.强度降低，塑性降低D.强

[单选题]工程中常对钢筋进行冷加工(冷拉、冷拔和冷轧)处理。经冷加工后，钢筋的性能()。A.强度提高，塑性降低B.强度提高，塑性提高C.强度降低，塑性降低D.强

[单选题]工程中常对钢筋进行冷加工（冷拉、冷拔和冷轧）处理。经冷加工后，钢筋的性能（　　）。A.强度提高，塑性降低B.强度提高，塑性提高C.强度降低，塑性降低D

主要保证贮藏物与外界隔热、隔潮,并分隔各个工作区域，对于大型冷库有冷加工间、预冷间、冻结间、冷藏间、制冰间、穿堂等等是冷库的哪一部分()A. 库体B. 制冷系统

[单选题]致泻大肠埃希菌检验的样品采集后，应预冷藏的食品是A．液体食品B．加工食品C．豆制品D．未加工食品E．易腐食品

食品冷藏链主要设备包括-|||-冷藏运输设备-|||-冷藏库-|||-速冻设备-|||-预冷设备

[单选题]对钢材进行冷加工强化的目的是(　　)。A.提高钢材低温强度B.提高钢材韧性C.改善钢材的硬度D.提高钢材的屈服强度

冷库是在低温条件下保藏货物的建筑群,它是以人工制冷的方法,对易腐食品进行冷加工和冷藏的建筑物。A. 错误B. 正确