能够反映罐头类食品加热杀菌操作是否彻底的指示菌是

大肠菌群数的食品安全学意义是能够作为()的指示菌A. 食品微生物污染程度B. 食品被粪便污染C. 食品被肠道致病菌污染D. 食品可存放期限

下面哪种控制菌常作为判断食品、药品、水等是否被污染的指示菌（）A. 沙门菌B. 铜绿假单胞菌C. 大肠埃希菌D. 金黄色葡萄球菌

作为食品受到粪便污染的指示菌是()。A. 大肠菌群B. 菌落总数C. 酵母菌D. 霉菌

[问答题] 食品卫生检测指示菌的选择通常遵循哪些标准，常以什么菌为指示菌，为什么？

[单选题]作为食品受到粪便污染指示菌的是A．菌落总数B．霉菌C．大肠杆菌D．平酸茵E．酵母茵

[单选题,A1型题] 作为食品受到粪便污染指示菌的是（）A . 菌落总数B . 霉菌C . 大肠杆菌D . 平酸菌E . 酵母菌

[单选题]表示食品受粪便近期污染的指示菌是（）。A . 肠杆菌属B . 埃希菌属C . 柠檬酸菌属D . 克雷伯菌属E . 雷极菌属

[单选题]表示食品受粪便近期污染的指示菌是A.肠杆菌属B.埃希菌属C.柠檬酸菌属D.克雷伯菌属E.雷极菌属

[单选题]表明食品被粪便近期污染的指示菌是A．埃希菌属B．柠檬酸杆菌属C．肠杆菌属D．克雷伯菌属E．黄杆菌属

表明食品被粪便近期污染的指示菌是（ ）A. 埃希菌属B. 柠檬酸杆菌属C. 肠杆菌属D. 克雷伯菌属E. 黄杆菌属