下列哪些方法可用于检测食品中的化学性污染?

A. 高效液相色谱法

B. 气相色谱法

C. 微生物培养法

D. 原子吸收光谱法

参考答案与解析:

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下列属于化学性食品污染的有()

[多选题]下列属于化学性食品污染的有()A.农药B.射线C.细菌D.环境污染物E.工业污染物

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    下列哪种物质属于食品化学性污染中的重金属污染?A. 黄曲霉毒素B. 铅(Pb)C. 沙门氏菌D. 亚硝酸盐

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    下列哪个不属于化学性食品污染A. 黄曲霉毒素B. 亚硝酸盐C. 二恶英类化合物D. 农药E. 多环芳烃化合物

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    化学性污染物中,食品中常见的包括:A. 农药残留B. 重金属C. 食品添加剂

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    食品污染可分为______、化学性污染和物理性污染。A. 细菌性污染B. 寄生虫性污染C. 生物性污染D. 霉菌性污染

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    [多选题]以下属于食品化学性污染的是A.食品发生霉变B.包装材料溶入食品C.食品吸附放射性元素D.滥用食品添加剂E.酒中含有甲醇

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    [多选题]以下属于食品化学性污染的是A.食品发生霉变B.包装材料溶入食品C.食品吸附放射性元素D.滥用食品添加剂E.酒中含有甲醇

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