饮料加工中常用的抗氧化剂有()

A. 植酸

B. 葡萄糖氧化酶

C. 异抗坏血酸及其钠盐

D. L-抗坏血酸及其钠盐

参考答案与解析:

相关试题

茶饮料中常用的抗氧化剂是()

茶饮料中常用的抗氧化剂是()A. 维生素CB. 山梨酸钾C. 乳酸D. 苯甲酸钠

  • 查看答案
  • 常用抗氧化剂有哪些?

    [问答题] 常用抗氧化剂有哪些?

  • 查看答案
  • 常用的油脂抗氧化剂有()。

    [单选题]常用的油脂抗氧化剂有()。A . 天然抗氧化剂B . 天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C . 人工合成抗氧化剂D . 人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂

  • 查看答案
  • 在油脂中常用的三种抗氧化剂()、()、()。

    [填空题] 在油脂中常用的三种抗氧化剂()、()、()。

  • 查看答案
  • 常用的油溶性抗氧化剂有().

    [多选题] 常用的油溶性抗氧化剂有().A . 丁基羟基茴香醚(BHA)B . 抗坏血酸及其盐C . 乙二胺四乙酸二钠(EDTA_)D . 丁基羟基甲苯(BHT)E . 没食子酸丙酯(PG)

  • 查看答案
  • 我国常用的食品抗氧化剂有()

    [单选题,B1型题] 我国常用的食品抗氧化剂有()A . 苯甲酸、山梨酸、丙酸B . 糖精、甘草、甜味菊甙C . 硝酸盐、亚硝酸盐D . 硫磺、亚硫酸钠E . 没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯

  • 查看答案
  • 目前常用的抗氧化剂有哪些()

    [多选题] 目前常用的抗氧化剂有哪些()A . BHA丁基羟基茴香醚)B . BHT二丁基羟基对甲酚)C . 亚硝酸盐D . 抗坏血酸及其衍生物

  • 查看答案
  • 目前常用的抗氧化剂有哪些?()

    [多选题]目前常用的抗氧化剂有哪些?()A.BHA(丁基羟基茴香醚)B.BHT(二丁基羟基对甲酚)C.亚硝酸盐D.抗坏血酸及其衍生物

  • 查看答案
  • 目前常用的抗氧化剂有哪些?()

    [多选题]目前常用的抗氧化剂有哪些?()A.BHA(丁基羟基茴香醚)B.BHT(二丁基羟基对甲酚)C.亚硝酸盐D.抗坏血酸及其衍生物:

  • 查看答案
  • 目前常用的抗氧化剂有哪些?()

    [多选题]目前常用的抗氧化剂有哪些?()A.BHA(丁基羟基茴香醚)B.BHT(二丁基羟基对甲酚)C.亚硝酸盐D.抗坏血酸及其衍生物

  • 查看答案