2、[单选题]知道食品袋上有生产日-|||-期和保质期,要食用新鲜的食品,了解几种常见的-|||-保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等,-|||-这适合()幼儿。 ()-|||-A大班-|||-B小班-|||-C中班-|||-D学前班

【单选题】食品的保质期是指()A. 生产日期B. 最终食用期C. 最佳食用期D. 出厂日期

为了延长食品的保质期，延缓食品被氧化，可在食品袋内冲入（ ）A. 氮气B. 氯气C. 二氧化碳D. 臭氧

[判断题] 食品保质期是推荐的最佳食用期；食品保存期是最终食用期。A . 正确B . 错误

[主观题]超过保质期的食品和超过保存日期的食品都是不能食用的。

超过保质期的食品和超过保存日期的食品都是不能食用的。A. 正确B. 错误

食品冷藏保质期取决于?A. 食品种类B. 冷藏温度C. 冷藏时间D. 以上都是

购买食品时，要查看食品的生产日期和保质期．．购买食品时，要查看食品的生产日期和保质期．．

购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期、保质期，保质期过期不超过三 天都还可以食用。()A. 正确B. 错误

定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。A. 对B. 错

[名词解释] 食品的保质期