各水分测定方法的使用讨论类型: 背靠背总结直接干燥法、减压干燥法、蒸馏法和卡尔费休法的使用范围

测定食品中水分含量的方法主要有直接干燥法、减压干燥法、蒸馏法、卡尔费休法。A. 正确B. 错误

[填空题] 测定中药中水分的方法有（）；（）、减压干燥法、费休氏水分测定法。

常用的水分测定方法有: 、 、 和卡尔 ·费休法。常用的水分测定方法有: 、 、 和卡尔 ·费休法。

[填空题] 测定水分可用干燥法，包括直接干燥法和（）。

[单选题]川芎、肉豆蔻的水分测定采用A．烘干法B．甲苯法C．减压干燥法D．费休氏法E．气相色谱法

水分测定的方法常用的有烘干法、甲苯法、减压干燥法。()A. 正确B. 错误

[单选题]辛夷的水分测定采用A．烘干法B．甲苯法C．减压干燥法D．费休氏法E．气相色谱法

[单选题]下列不属于水分测定方法的是A．烘干法B．甲苯法C．蒸馏法D．减压干燥法E．气相色谱法

第二章 食品营养成分的测定________将食品样品在95—105℃下加热烘烤或在减压下低温加热烘烤，用样品减失的质量表示水分。测定食品中水分的方法：常见的有直

测定味精水分含量应该用减压干燥法A. 对B. 错