A. 添加剂的批次号与用量
B. 操作人员血型
C. 供应商联系电话
D. 顾客满意度评分
[填空题] 使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》,必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是()和(),抗坏血酸和生育酚,维C。
[单选题]某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。A . 所有食品品种中使用B . 限定的食品品种中任意使用C . 限定的食品品种中按限量使用D . 所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
使用食品添加剂必须首先符合()。A. 食品添加剂使用卫生标准B. 企业的管理规定C. 产品的要求D. 食品要求的色、香、味和工艺的需要
[判断题] 使用食品添加剂,必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单A . 正确B . 错误
食品添加剂使用标准规定了食品添加剂的()A.()食品添加剂的品种;()B.()食品添加剂的使用范围;()C.()食品添加剂的最大使用量;()D.()食品添加剂的
食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样。A. 正确B. 错误
食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样。( )A. 正确B. 错误
食品添加剂经营者采购食品添加剂,应如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、及()A. 批次B. 重量C. 作用D. 生产日期
9、GB2760食品添加剂使用标准中规定的内容不-|||-包括 ()-|||-A 食品添加剂的使用范围和最大使用量-|||-B 食品添加剂的使用原则-|||-C
罐头食品严格控制食品添加剂使用,防止()、()使用食品添加剂A. 超预算B. 超范围C. 超剂量D. 复合