糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂,且使用历史最长,但也是最引起争议的合成甜味剂。糖精钠具有价格便宜不参加代谢，不提供能量,性质稳定等优点。但糖精钠浓度大时会带来令人讨厌的后苦味和金属味，当食用较多时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力，使食欲减退。目前我国食品添加剂(GB2760-2014)中允许使用糖精钠,根据国标严格限制使用计量和使用范围，食品中添加糖精钠并不会给人体带来危害。

[单选题]糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于（）甜味剂。A . 天然B . 人工合成C . 化学物质D . 营养型

绿色食品中可以添加糖精钠作为甜味剂。A. 正确B. 错误

[单选题]糖精钠具有甜味，是人工甜味剂，属于糖类的化学物质，这种说法A.正确B.不完全正确C.不全面D.不正确E.大部分正确

赋予食品以甜味感的非糖类物质,称谓甜味剂。甜味剂按来源分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。常见的人工合成甜味剂有阿巴斯甜、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖等,糖精钠也属于人

[单选题]糖精钠具有甜味，是人工甜味剂，属于糖类的化学物质，这种说法A．正确B．不完全正确C．不全面D．不正确E．大部分正确

[单选题]检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠A．乙醚B．水C．硫酸酮D．氢氧化钠E．盐酸

[单选题]检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠A.乙醚B.水C.硫酸酮D.氢氧化钠E.盐酸

[单选题]检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠A.乙醚B.水C.硫酸酮D.氢氧化钠E.盐酸

[单选题]检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠（）。A . 乙醚B . 水C . 硫酸酮D . 氢氧化钠E . 盐酸

[单选题]国家禁止加入糖精钠的食品是A．蜜饯B．酱菜C．糖果D．冷饮E．浓缩果汁