鸽子蛋被称为"动物人参"。请根据下面-|||-的数据,分析一下鸽子蛋的营养价值。-|||-鹌鹑蛋 鸡蛋 鸽子蛋-|||-蛋白质(g) 12.8 12.8 10.8-|||-脂肪(g) 11.1 11.1 16-|||-维生素A-|||-337 194 33-|||-(ugRE)-|||-维生素B1-|||-0.11 0.13 0.08-|||-(mg)-|||-维生素B2-|||-0.49 0.32 0.07-|||-(mg)-|||-烟酸-|||-0.1 0.2 0.08-|||-(mg NE)-|||-维生素E-|||-3.08 2.29 3-|||-(mg)-|||-钠(mg) 107 126 76-|||-钙(mg) 47 44 100-|||-铁(mg) 3.2 2.3 4.1-|||-胆固醇-|||-515 585 480-|||-(mg)-|||-__-|||-有人说鸽子蛋可以预防心脑血管疾病、-|||-软化血管,是因为其中含有磷脂。请根据下-|||-面的材料,分析一下这种说法是否 正确?-|||-鹌鹑蛋 鸡蛋 鸽子蛋-|||-蛋黄中-|||-13.9 10.3 13.6-|||-磷脂(%)-|||-分析: __-|||-请你将上面的两个分析结果整理成一-|||-段话。科学、正确地评价一下鸽子蛋的营养-|||-价值,让消费者能全面地了解鸽子蛋。-|||-__ 阅读材料，回答问题。(1)鸽子蛋破称为“动物人参”。请根据下面的数据，分析一下鸽子蛋的营养价值。 鹌鹑蛋 鸡蛋 鸽子蛋蛋白质(g) 12.8 12.8 10.8脂肪(g) 11.1 11.1 16维生素A(ugRE)337 194 33维生素B1(mg) 0.11 0.13 0.08维生素B2(mg) 0.49 0.32 0.07烟酸(mgNE) 0.1 0.2 0.08维生素E(mg) 3.08 2.29 3纳(mg) 107 126 76钙(mg) 47 44 100铁(mg) 3.2 2.3 4.1胆固醇(mg) 515 585 480分析： (2)有人说鸽子蛋可以预防心脑血管疾病、软化血管，是因为其中含有磷脂。请根据下面的材料，分析一下这种说法是否正确？ 鹌鹑蛋 鸡蛋 鸽子蛋蛋黄中磷脂(％) 13.9 10.3 13.6分析： (3)请你将上面的两个分析结果整理成一段话。科学、正确地评价一下鸽子蛋的营养价值，让消费者能全面地了解鸽子蛋。

 

阅读材料，回答问题。

(1)鸽子蛋破称为“动物人参”。请根据下面的数据，分析一下鸽子蛋的营养价值。

       鹌鹑蛋  鸡蛋  鸽子蛋

蛋白质(g)  12.8  12.8  10.8

脂肪(g)   11.1   11.1   16

维生素A(ugRE)337   194   33

维生素B₁(mg) 0.11   0.13   0.08

维生素B₂(mg) 0.49   0.32   0.07

烟酸(mgNE)  0.1    0.2   0.08

维生素E(mg)  3.08  2.29   3

纳(mg)     107   126   76

钙(mg)     47   44     100

铁(mg)     3.2   2.3   4.1

胆固醇(mg)   515   585   480

分析：                

(2)有人说鸽子蛋可以预防心脑血管疾病、软化血管，是因为其中含有磷脂。请根据下面的材料，分析一下这种说法是否正确？

           鹌鹑蛋   鸡蛋    鸽子蛋

蛋黄中磷脂(％) 13.9    10.3   13.6

分析：                

(3)请你将上面的两个分析结果整理成一段话。科学、正确地评价一下鸽子蛋的营养价值，让消费者能全面地了解鸽子蛋。