[多选,X型题] 以下关于防腐剂的叙述,正确的是()

A. 对羟基苯甲酸酯类,商品名为尼泊金,乙酯、丙酯、丁酯等合用有协同作用

B. 对羟基苯甲酸酯类中酸性、中性溶液中均有效,在弱碱性溶液中作用减弱

C. 苯扎溴铵又名新洁尔灭,为阴离子表面活性剂,也可作为防腐剂

D. 苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好,最适pH值是4

E. 山梨酸起防腐作用的是未解离的分子,在pH值为4的水溶液中效果较好

参考答案与解析:

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以下关于防腐剂的叙述,正确的是()

[多选题,X型题] 以下关于防腐剂的叙述,正确的是()A . 对羟基苯甲酸酯类,商品名为尼泊金,乙酯、丙酯、丁酯等合用有协同作用B . 对羟基苯甲酸酯类中酸性、中性溶液中均有效,在弱碱性溶液中作用减弱C . 苯扎溴铵又名新洁尔灭,为阴离子表面活性剂,也可作为防腐剂D . 苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好,最适pH值是4E . 山梨酸起防腐作用的是未解离的分子,在pH值为4的水溶液中效果较好

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