A. 清蒸清茬
B. 泥窖固态发酵
C. 端午踩曲,重阳下沙
D. 土暗窖池发酵,一年一度换新泥
[单选题]下列白酒中,属于清香型白酒的是().A . 茅台酒B . 五粮液C . 汾酒D . 西凤酒
[单选题]清香型白酒工艺的特点是()。A .高温堆积B .混蒸混烧C .清蒸清烧D .清蒸混烧
[问答题] 简述清香型白酒的工艺特点。
[单选题]清香型白酒工艺最突出的特点是()A .高温堆积B .混蒸混烧C .清蒸清烧D .石窖泥底为发酵设备E .半固态发酵
[问答题] 简单说明清香型白酒的特点?
下列那个白酒不属于清香型白酒()A. 宝丰酒B. 汾酒C. 黄鹤楼酒D. 宋河酒
以下属于白酒的基本香型的是()A. 酱香型B. 浓香型C. 清香型D. 药香型
[单选题]中国白酒清香型的代表是()。A . 贵州茅台B . 陕西凤酒C . 山西汾酒D . 泸州老窖
清香型白酒的酿造原料是()A. 大米B. 玉米C. 大麦D. 高粱