A. 大米
B. 玉米
C. 大麦
D. 高粱
[填空题] 汾酒是清香型白酒的鼻祖,它的酿造工艺采用的是()。
[单选题]下列白酒中,属于清香型白酒的是().A . 茅台酒B . 五粮液C . 汾酒D . 西凤酒
[单选题]中国白酒清香型的代表是()。A . 贵州茅台B . 陕西凤酒C . 山西汾酒D . 泸州老窖
[填空题] 清香型白酒的发酵容器是()。浓香型是()。
[试题]白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
[单选题]清香型白酒工艺的特点是()。A .高温堆积B .混蒸混烧C .清蒸清烧D .清蒸混烧
【单选题】清香型白酒又称为()白酒?A. 凤香型B. 汾香型C. 浓香型D. 酱香型
[问答题] 简述清香型白酒的工艺特点。
[多选题] 清香型白酒的感官评语为()。A . 清香纯正、醇甜柔和B . 自然协调,余味爽净C . 醇香秀雅、干润挺爽D . 诸味协调、尾净悠长