8．家庭制作酸奶的操作步骤是：（ ）

[判断题]制作酸奶用的是酶处理技术。（）A.对B.错

[判断题]制作酸奶用的是酶处理技术。（　　）A.对B.错

[判断题]制作酸奶用的是酶处理技术。（）A.对B.错

[试题]制作酸奶用的是酶处理技术。（ ）

[单选题]关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。A . 含抗生素的牛奶更容易发酵B . 温度越高，制作酸奶需要的时间越长C . 牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D . 所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好

[单选题]用制模机制作模板的操作步骤为：( )。A．放置模板坯料；镜架定位与固定；修整模板；切割模板B．放置模板坯料；镜架定位与固定；切割模板；修整模板C．架定位与固定；切割模板；修整模板D．架定位与固定；切割模板；修整模板

[单选题]用制模机制作模板的操作步骤为：（）。A .放置模板坯料；镜架定位与固定；修整模板；切割模板B .放置模板坯料；镜架定位与固定；切割模板；修整模板C .架定位与固定；切割模板；修整模板D .架定位与固定；切割模板；修整模板

[单选题]在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是A.让发酵装置接受光照 B.给发酵装置适时排气 C.在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是Ａ．让发酵装置接受光照Ｂ．给发酵装置适时排气Ｃ．向发酵装置通入空气Ｄ．酵母菌装置放在45℃处

8.现榨果汁、制作食用冰等可以使用自来水。A. 对B. 错

8.酵母RNA提取实验中，离心操作的主要目的是（）A. 使RNA沉淀更加紧密B. 分离去除蛋白质和菌体残渣C. 促进RNA与乙醇混合均匀D. 调节溶液的pH值