A. 弥补天然食物的营养缺陷
B. 补充食品在加工、储存及运输过程中营养素的损失
C. 简化膳食处理,方便摄食
D. 适应不同人群的营养需要
E. 预防营养不良
[问答题]举例论述营养强化的意义。
[试题]举例论述营养强化的意义。
[主观题]简述食品营养强化的意义和作用。
[问答题] 简述食品营养强化的意义和作用。
[单选题]营养强化的意义不包括下列哪项( )。A.增强食物对某些疾病的治疗作用B.弥补天然食物的营养缺陷C.简化膳食处理,方便摄食D.适应不同人群的营养需要E
[问答题] 营养强化时,对食物载体选择的依据有哪些?举例说明营养强化的意义。
[单选题]下列选项中没有正确表述食品营养强化意义的是( )。A.方便食用B.预防营养不良C.延长天然食物的保质期D.弥补食品加工过程中营养素的损失
[问答题] 试问对食品进行营养强化有何目的意义?营养强化时又有什么具体要求?
[单选题]应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是A.色氨酸B.赖氨酸C.维生素AD.维生素DE.维生素B2
[多选题]在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于( )。A.补充食品在加工储存与运输过程中营养素的损失B.弥补天然食物的营养缺陷C.适应不同人群的营养需