（）等与餐饮具直接接触的物品应一客一换。

7.食与餐(饮)具的食品接触面或者食品接触的垫纸、垫布、餐具托、口布等物品应一客一换。撤换下的物品应清洗消毒，一次性用品应废弃。A. 正确B. 错误

[多选题] 需要一客一换一消毒的公共用品、用具是（）A . 床上卧具店B . 茶具、口杯C . 毛巾、浴巾D . 脸盆、脚盆E . 拖鞋

[单选题]旅店业床上用品应做到一客一换，长住客至少多长时间更换一次？（）A . 10天B . 30天C . 一周D . 15天

[判断题] 用于食品的洗涤剂、消毒剂，指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。A . 正确B . 错误

[填空题] 操作人员应当避免（）直接接触药品、与药品直接接触的（）和（）。

[单选题]通过换热流体的直接接触与混合作用进行热量交换的换热器是（　）。A.蓄热式换热器B.喷淋式蛇管换热器C.混合式换热器D.热管

[问答题] 镀膜玻璃应严禁与那些物质直接接触？

[填空题] 与混凝土直接接触的木模板，在浇筑前应（）。

[多选题] 不允许制冷剂直接接触的物品包括（）A . 明火B . 炽热的金属C . 铝D . 铜

[单选题]升降钻具时，（）用手直接接触钻杆和钢丝绳。A . 允许B . 不得C . 有时可以D . 随时