有一球状蛋白质,在pH7的水溶液中能折叠成一定的空间结构。通常非极性氨基酸侧链位于分子内部形成疏水核,极性氨基酸侧链位于分子外部形成亲水面。 问:(1) Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链位于内部,哪些氨基酸侧链位于分子外部。

(2)为什么球状蛋白质分子内部和外部都可发现Gly和Ala。

(3)虽然Ser、Thr、Asn和Gln是极性的,为什么它们位于球状蛋白质的分子内部。

(4)在球状蛋白质分子的内部还是外部能找到Cys,为什么。

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有一球状蛋白质,在pH7的水溶液中能折叠成一定的空间结构。通常非极性氨基酸侧链位于分子内部形成疏水核,极性氨基酸侧链位于分子外部形成亲水面。 问1. 真

[问答题] 球状蛋白质在pH7的水溶液中折叠成一定空间构象。这时通常非极性氨基酸残基侧链位于分子内部形成疏水核，极性氨基酸残基位于分子表面形成亲水面。问：⑴Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链位于分子内部？哪些氨基酸侧链位于分子外部？⑵Ser、Thr、Asn和Gln虽然是极性氨基酸，但它们常常位于球状蛋白质的分子内部，为什么？

球状蛋白分子中，一般________性氨基酸侧链位于分子内部，________性氨基酸侧链位于分子表面。球状蛋白分子中，一般________性氨基酸侧链位于分子

[单选题]在pH7时其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是（）A．缬氨酸B．甘氨酸C．半胱氨酸D．赖氨酸E．酪氨酸

[单选题]在pH7时，其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是（）A . 缬氨酸B . 甘氨酸C . 酪氨酸D . 半胱氨酸E . 赖氨酸

[单选题]在pH7时其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是（）A.缬氨酸B.甘氨酸C.半胱氨酸D.赖氨酸E.酪氨酸

[单选题]在pH7时其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是（）A.缬氨酸B.甘氨酸C.半胱氨酸D.赖氨酸E.酪氨酸

在pH7时其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是( )。A. 缬氨酸B. 甘氨酸C. 半胱氨酸D. 赖氨酸E. 酪氨酸

蛋白质中氨基酸的疏水侧链集中可形成( )A. 肽键B. 盐键C. 二硫键D. 疏水键E. 氢键

()评价食物蛋白质营养价值时不需要考虑食物蛋白质的氨基酸种类和比例。(1分)A. 正确B. 错误A. 正确B. 错误