热力消毒灭菌法的原理是( )。

A. 干扰细菌酶的活性

B. 破坏细菌膜的结构

C. 使菌体蛋白发生光解变性

D. 抑制细菌代谢和生长

E. 使菌体蛋白及酶变性凝固

参考答案与解析:

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热力消毒灭菌法的原理是( )。

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