42.保质期不是判断食品是否变质的唯一标准, 可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质, 所以食品应在保质期内尽早食用。（）

保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。（）A. 对B. 错

保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质。所以食品应在保质期内尽早食用。A. 对B. 错

[判断题] 保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。A . 正确B . 错误

[问答题] 超过保质期的食品未出现明显变质是否能食用？

[问答题] 超过保质期的食品未出现明显变质为什么不能食用？

[多选题] 食品应当（）存放，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。A .分类B .分架C .隔墙D .离地

变质、超过保质期或者回收的食品应()处理。A. 直接报废丢弃B. 显著标示或者单独存放在有明确标示的场所C. 及时采取无害化处理、销毁等措施D. 按规定记录

定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。A. 对B. 错

[名词解释] 食品的保质期

[单选题]经营者发现食品已经变质或者超过保质期的，应当采取（）A . 降价处理B . 退回供货商C . 继续销售D . 立即下架，停止销售，及时销毁，并建立销毁记录台帐