预防食品中致病性微生物污染的措施包括?

A. 控制食品储存温度

B. 生熟分开处理

C. 保持个人卫生(如洗手)

D. 使用防腐剂过量

参考答案与解析：

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根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、( )和非致病性微

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