以下关于蛋白质的说法正确的是()

A. 蛋白质是机体细胞、组织和器官的重要组成结构

B. 蛋白质的二级结构指多肽链中主链的部分空间排布

C. 蛋白质的基本单位是氨基酸

D. 氨基酸模式是指蛋白质中各种非必需氨基酸的构成比

参考答案与解析：

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