A. 与胶原合成过程中的羟化步骤有关
B. 保护含巯基的酶处于还原状态
C. 维生素C缺乏易引起坏血病
D. 促进铁的吸收
E. 在动物性食品中有大量存在
【单选题】下列功能中与维生素C参与羟化反应有关的是A. 促进胆汁酸合成B. 促进GSH合成C. 促进高铁血红蛋白合成D. 促进铁吸收
【单选题】关于维生素C生化作用的论述下列哪项是错误的?A. 促进胶原蛋白的合成B. 使氧化型谷胱苷肽还原C. 参与体内多种羟化反应D. 保护维生素A及E免遭氧化
【单选题】B族维生素的主要生理功能是参与组成辅酶,下述哪项叙述是错误的A. 烟酰胺参与组成脱氢酶的辅酶B. 生物素参与组成辅酶QC. 吡哆醛参与组成转氨酶的辅酶
【单选题】下面关于维生素E的叙述正确的是:A. 能够促进钙磷代谢B. 易溶于水C. 具有抗氧化作用D. 缺乏时可引起癞皮病E. 主要存在于动物性食品中
【单选题】下列食物中 维生素C含量最高。A. 沙田柚B. 猕猴桃C. 鲜枣D. 柿子椒
【单选题】以下含维生素 C 最丰富的食物是()A. 鲜枣B. 苹果C. 西瓜D. 梨
【单选题】下列水溶性维生素是:A. 维生素 AB. 维生素 DC. 维生素 ED. 维生素 C
【单选题】()维生素A含量最丰富。A. 鸡肝B. 猪肉C. 玉米D. 山药
【单选题】水溶性维生素包括A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D
9[单选题]下列哪种维生素为脂溶性维生素?()。A. 维生素 AB. 维生素 B1C. 维生素 CD. 维生素 B12