A. 从食品处理区去卫生间
B. 从烹饪场所去粗加工场所
C. 从烹饪场所去餐饮具消毒间
D. 从切配场所去烹饪场所
[单选题]发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服()。A .从食品处理区去卫生间B .从烹饪场所去粗加工场所C .从烹饪场所去餐饮具消毒间D .从切配场所去烹饪场所
发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服( )A. 从食品处理区去卫生间B. 从烹饪场所去粗加工场所C. 从烹饪场所去餐饮具消毒间D. 从切配场所去烹饪场所
[单选题]食品加工人员应脱去工作服的情形是()A . 从食品处理区去卫生间B . 从烹饪场去区粗加工场所C . 从烹饪场所去餐饮具消毒间D . 从切配场所去烹饪场所
发生以下哪种情形时,餐饮服务从业人员应脱去工作服。A. 从食品处理区去卫生间前B. 从烹饪场所去粗加工场所C. 从烹饪场所去餐饮具消毒间D. 从切配场所去烹饪场
发生以下哪种情形时,餐饮服务从业人员应脱去工作服。A. 从食品处理区去卫生间B. 从烹饪场所去粗加工场所C. 从烹饪场所去餐饮具消毒间D. 从切配场所去烹饪场所
[单选题]食品从业人员每人应有()以上的工作服,食品加工人员应配备浅色工作服。A .一套B .两套C .四套
[问答题]工作服是用来(),而不是用来保护加工人员自己的。
下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求?()A. 未经洗手消毒直接进入作业区域B. 将私人物品带入作业区域C. 在作业区域内吸烟、饮食D. 进入作业区域规范穿着
餐饮从业人员工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服(包括衣、帽、口罩)宜用以下那种颜色:()A. 蓝色B. 黑色C.
[单选题]餐饮从业人员工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服(包括衣、帽、口罩)宜用以下那种颜色:()A .蓝色B .黑色C .绿色D .白色或浅色