[单选题]冲泡( )时,无需经过“温润泡”这道程序。( )

[单选题]茶叶冲泡程序中，“温润泡”的目的是（）。A .抑制香气的溢出B .利于香气和滋味的发挥C .减少内含物的溶出D .保持茶壶的色泽

【单选题】茶叶冲泡程序中,()的目的是利于香气和滋味的发挥。A. 焖茶B. 温润泡C. 醒茶D. 滤茶

[判断题]赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶，是乌龙茶的冲泡技法。（）A.对B.错

单选题单选题

【单选题】聪明杯冲泡咖啡采用()研磨度的咖啡粉A. 细B. 中C. 粗D. 无

8【单选题】下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是（）A. 泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度B. 投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡C. 用无盖的器具冲泡乌龙茶，可

[判断题] 龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等步骤。A . 正确B . 错误

[判断题]龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等步骤。（）A.对B.错

[单选题]冲泡优质龙井茶的水温应以( )左右为宜。( )A. 75℃B. 80℃C. 85℃D. 90℃

【单选题】腺泡中被称为篮细胞的是:()A. 浆液细胞B. 粘液细胞C. 闰管细胞D. 肌上皮细胞E. 储备细胞