【单选题】茶叶冲泡程序中,()的目的是利于香气和滋味的发挥。

[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。A. 壶温B. 水温C. 水质D. 水量

8【单选题】下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是（）A. 泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度B. 投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡C. 用无盖的器具冲泡乌龙茶，可

【单选题】乌龙茶在做青过程中,茶叶香气变化过程为() 。A. 清香→花香→果香→青草气B. 青草气→清香→花香→果香C. 花香→青草气→清香→果香D. 青草气→

[单选题]茶叶冲泡程序中，“温润泡”的目的是（）。A .抑制香气的溢出B .利于香气和滋味的发挥C .减少内含物的溶出D .保持茶壶的色泽

[单选题]冲泡( )时,无需经过“温润泡”这道程序。( )A. 铁观音B. 普洱茶C. 碧螺春D. 武夷岩茶

【单选题】碧螺春的香气特点是()。A. 鲜嫩带花果香B. 鲜嫩带板栗香C. 甜醇带花果香D. 甜醇带蜜糖香

【单选题】下列茶叶中哪个属于红茶()。A. 大红袍B. 水金龟C. 金骏眉D. 肉桂

[单选题]在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。A. 清香B. 清鲜C. 鲜浓D. 板栗香

[填空题] 在各种茶叶冲泡程序中，茶叶的（）、（）和（）是冲泡技巧中的三个基本要素。

[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。A .壶温B .水温C .水质D .水量