A. 清香→花香→果香→青草气
B. 青草气→清香→花香→果香
C. 花香→青草气→清香→果香
D. 青草气→果香→花香→清香
9【单选题】红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点()A. 红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香B. 红茶甜香、绿茶熟香、乌龙茶板栗香C. 红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香D
10【单选题】红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点()A. 红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香B. 红茶甜香、绿茶熟香、乌龙茶板栗香C. 红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香
[单选题]乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈()色。A .绿B .浅绿C .黄绿D .蜜黄
[单选题]乌龙茶香气的品质系数为()A .30%B .25%C .20%D .10%
[填空题] 乌龙茶制作在萎凋过程中,茶叶水分散失过多,被称之为()。
【单选题】制作乌龙茶时,杀青的最重要目的是?A. 去除茶叶的青气B. 终止茶叶发酵C. 使茶叶失水变软D. 蒸发茶叶水分
[单选题]乌龙茶属青茶类,为(),其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或蜜黄色。A.不发酵茶B.半发酵茶C.后发酵茶D.全发酵茶
[单选题]乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或()色。A . 绿B . 浅绿C . 黄绿D . 蜜黄