A.50mg/100g
B.40mg/100g
C.30mg/100g
D.20mg/100g
E.10mg/100g
[单选题]我国规定,高组胺鱼类的组胺含量不得超过( )A.50mg/100gB.40mg/100gC.30mg/100gD.20mg/100gE.10mg/10
[单选题]( )组胺酸含量高,一旦变质,可产生大量的组胺,能引起人体组胺中毒。A.鲨鱼B.鲈鱼C.带鱼D.金枪鱼
[试题]预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在()以下,以控制组胺的大量生成。A.20℃B.15℃C.10℃D.5℃
[单选题]预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在()以下,以控制组胺的大量生成。A .20℃B .15℃C .10℃D .5℃
[单选题]欧盟理事会指令规定,对于鲭鱼类和鲱鱼类产品,每批抽取9个样品,其组胺的平均值不得超过。()A.50mg/kgB.100mg/kgC.150mg/kgD
[单选题]欧盟理事会指令规定,对于鲭鱼类和鲱鱼类产品,每批抽取9个样品,其组胺的平均值不得超过。()A.50mg/kg?B.100mg/kgC.150mg/kg
[单选题]欧盟理事会指令规定,对于鲭鱼类和鲱鱼类产品,每批抽取9个样品,其组胺的平均值不得超过()。A.50mg/kgB.100mg/kgC.150mg/kgD
[单选题]欧盟理事会指令规定,对于鲭鱼类和鲱鱼类产品,每批抽取9个样品,其组胺的平均值不得超过。()A.50mgkgB.100mgkgC.150mgkgD.20
[多选题] 鱼类引起组胺中毒的特点A . 是一种变态反应(过敏反应)B . 发病快、潜伏期很短C . 表现为皮肤潮红,眼结膜充血D . 有时可出现荨麻疹,个别患者可出现哮喘E . 体温升高
[单选题]引起组胺中毒的鱼类是( )。A.红肉鱼B.青皮红肉鱼C.河豚鱼D.内陆湖泊鱼