肉类经烹调后，含量变化不大但有利于消化吸收的营养素是( )

[单选题]肉类经烹调后，含量变化不大但有利于消化吸收的营养素是( )A.维生素AB.B族维生素C.维生素CD.维生素DE.蛋白质

[主观题]判断：吃饭细嚼慢咽有利于食物中营养素的消化吸收。( )

[单选题,A型题] 动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了（）A . 蛋白质B . 脂肪C . 矿物质D . 维生素E . 碳水化合物

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了（）。A . 蛋白质B . 脂肪C . 矿物质D . 维生素E . 碳水化合物

[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了A.蛋白质B.脂肪C.矿物质D.维生素E.碳水化合物

[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了A.蛋白质B.脂肪C.矿物质D.维生素E.碳水化合物

[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，不包括（）。A . 维生素B . 蛋白质C . 矿物质D . 脂肪E . 碳水化合物

[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除（）外。A . 蛋白质B . 矿物质C . 糖类D . 脂肪E . 维生素

[判断题]科学的膳食制度有利于营养素的消化、吸收和利用。（）A.对B.错

[判断题]科学的膳食制度有利于营养素的消化、吸收和利用。（）A.对B.错