[单选题]

关于谷类中营养素分布特点,描述正确的是( )

A.维生素E在糊粉层中含量丰富

B.谷皮中含有丰富的蛋白质

C.淀粉主要集中在胚乳中

D.脂肪只存在于胚芽中

E.胚乳中纤维素含量较多

参考答案与解析: