[多选题]

下列选项中()符合黄油加工贮存的要求。

A.压炼黄油时应添加2%~3%的食盐

B.采用硫酸纸或锡膜包装

C.长期保存温度是-20~-10℃

D.短期保存温度是10~20℃

E.短期保存温度是0~4℃

参考答案与解析: