A.蛋液、食盐、水和玉米淀粉
B.蛋液、泡达粉和食盐
C.蛋白、泡达粉、水和面粉
D.蛋清、食盐、水和玉米淀粉
[单选题]构成蛋清粉浆的主要原料品种是（）。A.蛋液、食盐、水和玉米淀粉B.蛋液、泡达粉和食盐C.蛋白、泡达粉、水和面粉D.蛋清、食盐、水和玉米淀粉
[单选题]构成蛋清粉浆的主要原料品种是（）。A.蛋液、食盐、水和玉米淀粉B.蛋液、泡达粉和食盐C.蛋白、泡达粉、水和面粉D.蛋清、食盐、水和玉米淀粉
[单选题]构成蛋清粉浆的主要原料品种是（）。A.蛋液、食盐、水和玉米淀粉B.蛋液、泡达粉和食盐C.蛋白、泡达粉、水和面粉D.蛋清、食盐、水和玉米淀粉
[单选题]构成蛋清粉浆的主要原料品种是（）。A.蛋液、食盐、水和玉米淀粉B.蛋液、泡达粉和食盐C.蛋白、泡达粉、水和面粉D.蛋清、食盐、水和玉米淀粉
[单选题]构成蛋清粉浆的主要原料品种是( )A．蛋液、食盐、水和玉米淀粉B．蛋液、泡打粉和食盐C．蛋白、泡打粉、水和面粉D．蛋清、食盐、水和土豆淀粉
[单选题]构成蛋泡糊的主要原料品种是( )A．蛋清、小麦面粉和玉米淀粉B．蛋清、泡打粉和糯米粉C．蛋白、泡打粉、水和面粉D．蛋清、食盐、水和土豆淀粉
[填空题] 可调制蛋清粉浆的原料是水、蛋清、淀粉（）。
[多选题]可调制蛋清粉浆的原料是（）。A.水B.蛋清C.淀粉D.食盐和料酒E.酱油
[多选题]可调制蛋清粉浆的原料是（）。A.水B.蛋清C.淀粉D.食盐和料酒E.酱油
[多选题]可调制蛋清粉浆的原料是（）。A.水B.蛋清C.淀粉D.食盐和料酒E.酱油