[多选题]

制作蛋泡面坯时，蛋液抽打不起泡的原因可能是（）。

A.鸡蛋不新鲜

B.面粉没过罗

C.打蛋方向不一致

D.工具容器有油污

E.拌粉时间太长

参考答案与解析：