搓条时应用手掌心搓条，不能用手指，否则不易搓匀。（）

[判断题]搓条时应用手掌心搓条，不能用手指，否则不易搓匀。（）A.对B.错

面团搓条时应用手的哪个部位?A. 手掌B. 手指C. 手腕D. 手背

运球时，用手掌心触球能更好地控制球。（）A. 对B. 错

[判断题] 搓条要求搓紧，搓光，搓圆，粗细均匀。A . 正确B . 错误

[多选题] 服务人员在说明单据内容时，用手掌指示内容而不能用手指指示，具体的做法是（）A . 五指并拢B . 掌心向上C . 掌心向下D . 指尖落在指示内容处

[单选题]搓条。取一块面团，用手掌压揉成圆柱形，双手处面柱中间不断向两端压揉延伸，如此反复几次，直至面团成为粗细（）左右的均匀长条。A . 2-3cmB . 3-6cmC . 2-5cmD . 2-6cm

[单选题]搓条的面剂( )。A．可粗可细B．大小一样C．粗细一样D．以上均可

[单选题]搓条时要求两手用力大小一致，搓时必须用（）。A .手指B .手心C .掌根D .掌心

[单选题]搓条时要求两手用力大小一致，搓时必须用（）。A.手指B.手心C.掌根

[单选题]搓条时要求两手用力大小一致，搓时必须用（）。A.手指B.手心C.掌根