甜馅原料一般分泥蓉、碎粒两种。（）

[判断题]甜馅原料一般分泥蓉、碎粒两种。（）A.对B.错

[判断题]甜馅原料一般分泥蓉、碎粒两种。（）A.对B.错

[单选题]制作甜馅的原料一般以（）为好。A .粗大B .细碎C .整粒D . D.轧碎

[单选题]制作甜馅的原料一般以（）为好。A.粗大B.细碎C.整粒

[单选题]制作甜馅的原料一般以（）为好。A.粗大B.细碎C.整粒

[判断题] 水平关系一般分两种。A . 正确B . 错误

[判断题]甜馅多以糖、油及各种豆类、干鲜果、蜜饯为原料，因而一般不用初加工，可直接制馅。（）A.对B.错

[判断题]甜馅多以糖、油及各种豆类、干鲜果、蜜饯为原料，因而一般不用初加工，可直接制馅。（）A.对B.错

[判断题]甜馅多以糖、油及各种豆类、干鲜果、蜜饯为原料，因而一般不用初加工，可直接制馅。（）A.对B.错

[填空题] 一般热缩套管分（）；（）两种。